HARIANMEMOKEPRI.COM — Dalam pembuatan kue tentunya harus menggunakan mixer maupun oven.Namun taukah anda ternyata ada resep kue tanpa harus menggunakan kedua alat tersebut.
Selain itu, bahan baku yang digunakan pun tergolong ekonomis dan mudah didapatkan. Apa saja resep kue yang mudah dan praktis ?.
Baca Juga: Ditlantas Berikan Helm Bagi Pengguna Pengendara R2 Untuk Meminimalisir Kecelakaan Lalulintas
1. Puding Pisang Santan
Bahan-bahan:
1 sachet agar-agar plain
100 gram gula
1 bungkus susu bubuk Dancow
¼ sdt garam
1 bungkus santan instan
2 sdm tepung maizena
600 ml air
3 buah pisang.
Baca Juga: TP PKK Mutiara Bersinar Kelurahan Tembesi Adakan Lomba Ekonomi Kreatif
Cara memasak:
Tuang agar-agar, gula, susu bubuk, garam, santan, tepung maizena dan air ke dalam panci yang siap digunakan untuk merebus. Rebus seluruh bahan dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.Matikan kompor jika adonan sudah mendidih dan tercampur merata, kemudian sisihkan. Potong buah pisang menjadi kecil-kecil dan taruh ke dalam loyang. Siram potongan pisang di dalam loyang dengan adonan yang tadi telah dimasak.Biarkan sampai dingin dan mengental, baru kemudian dipotong untuk dihidangkan.
Baca Juga: Santri Ruhul Quran Batam Center Lakukan Ziarah Religi Makam Peringati Isra Miraj 1444 H
2. Pisang hijau saus gula
Bahan taburan:
100 gram kelapa parut
1/4 sdt garam.
Baca Juga: Cara Mudah Wisata ke Johor Malaysia melalui Pelabuhan Sri Bintan Pura Tanjungpinang
Bahan adonan tepung:
6 buah pisang
150 gram tepung beras
20 gram tepung tapioka
150 ml santan
pasta pandan secukupnya
pewarna kuning secukupnya
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
Bahan saus gula merah:
100 ml air
100 gram gula merah
1 sdt tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
1/4 sdt garam.
Baca Juga: Peringatan Isra Miraj 1444 H, KH Muhammad Hasanudin Berikan Amalan Doa Pada Bulan Rajab
Cara memasak:
Panaskan santan, gula dan garam, namun jangan sampai mendidih. Gunakan wadah terpisah, campurkan tepung beras, tepung tapioka, dan santan yang tadi sudah dimasak. Tambahkan pasta pandan dan pewarna makanan kuning secukupnya.Jika adonan sudah siap, masukkan satu persatu pisang ke dalam adonan dan lumuri hingga merata.
Baca Juga: Cek Fakta 3 Kegiatan di Kota Tua Jakarta yang Kaya akan Sejarah
Siapkan panci yang sedang merebus air, kemudian masukkan pisang ke dalam air mendidih.
Rebus hingga pisang mengapung lalu sisihkan agar pisang dingin. Ulangi hingga seluruh adonan dan pisang habis.Siapkan kelapa parut yang telah ditaburi sedikit garam. Lumuri pisang yang sudah dingin dengan kelapa. Untuk sausnya, rebus gula merah, larutan tepung maizena, garam dan air hingga gula merah meleleh dengan sempurna.Hidangan siap kamu sajikan untuk camilan sore di rumah.
