HARIANMEMOKEPRI.COM — Spaghetti aglio olio merupakan oalahan sederhana yang selalu mnenjadi favorit di restoran. Bahan- bahan yang digunakan juga sederhana serta mudah untuk dibuat.
Banyak restoran bergaya barat termasuk resteron Italia uang memiliki menu Spaghetti aglio olio dari bversi asli sederhana hingga dengan beragam variasi lainnya.
Selain spaghetti aglio olio autentik kini banyak variasi bahan paduan. Seperti ditambah udang, seafood hingga taburan tepung panir yang renyah sebagaimana dikutip hariamemokepri.com di Instagram @akueating pada 21 Maret 2023.
Baca Juga: Lemang Bambu Gurih dan Enak Inilah Bahan dan Cara Membuatnya
Bahan untuk membuat spaghetti aglio olio :
1. 2 sdm minyak olive
2. 1 sdm bawang putih, cincang
3. 50 g tepung roti kasar
4. 250 g spaghetti, rebus hingga ‘al dente’
5. 2 siung bawang putih, iris tipis
6. 1 buah cabe merah, iris tipis atau cincang
7. 3 sdm minyak zaitun (extra virgin olive oil)
8. 3 ekor udang kupas, iris kasar
9. 50 g daging kerang
10. 50 g cumi-cumi, potong 2 cm
11. 1 sdm peterseli segar, cincang halus
12. 1 buah jeruk lemon, kupas tipis kulitnya, iris halus, ambil airnya
Baca Juga: Mie Laksa Kuah Khas Suku Melayu Miliki Cita Rasa Unik Inilah Bahan dan Cara Membuatnya
