Lumpia Udang Gurih dan Enak Cocok untuk Takjil Puasa, Cek Bahan Serta Cara Buatnya

HARIANMEMOKEPRI.COM -- Lumpia udang merupakan jajanan tradisional khas Tionghoa dan merupakan kuliner khas dari Semarang. Selain rasanya yang enak dan murah, lumpia juga memiliki isian yang sehat.

Lumpia selalu enak dimakan kapan saja. Apalagi Lumpia udang gulung yang padat isian ini. Kulitnya renyah gurih semakin enak dicocol saus cabe atau mayones.

Bahan dan cara pembuatan Lumpia udang tergolong mudah dan tidak memakan waktu yang lama sebagaimana dikutip harianmemokepri.com di Instagram @doyannnmasak pada 11 Maret 2023.

Baca Juga: Risol Mayo Jajanan Lezat Mudah Untuk dibuat, Cek Bahan dan Cara Buatnya

Bahan untuk membuat Lumpia udang :

1. 10 buah kulit lumpia ukuran 10x10 cm
2. 10 ekor udang windu ukuran sedang
3. minyak goreng

Bahan untuk isi adonan Lumpia udang :

1. 100 g udang cincang
2. 100 g ayam cincang
3. 20 g wortel cincang halus
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. 2 siung bawang, cincang halus

Baca Juga: Brownies Kukus Empuk dan Lezat, Berikut Bahan-bahan Serta Cara Buatnya

6. 1 sdm tepung terigu
7. 1 sdm kecap asin
8. 1 kuning telur ayam
9. 1/2 sdt merica bubuk
10. 1/2 sdt garam

Bahan pelengkap lumpia udang :

1. saus cabe
2. saus tomat
3. mayones botolan

Cara membuat lumpia udang :

1. Kupas udang, sisakan ekornya. Kerat bagian bawah udang hingga udah agak lurus. Sisihkan.

Baca Juga: Kue Lidah Kucing Renyah Bisa Jadi Pilihan Ketika Lebaran, Cek Bahan dan Cara Buatnya