HARIANMEMOKEPRI.COM — Nasi Bakar adalah salah satu Masakan Khas Indonesia yang mudah untuk dijumpai, terutama di daerah pulau jawa, aroma harum dari nasi yang dibungkus daun pisang lalu dibakar menambah kenikmatan ketika memakannya.
Isian nasi bakar biasanya ialah ayam suwir serta daun kemangi, harum khas dari kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan.
Olahan ini bisa menjadi ide kreatif untuk berwirausaha karena bahan dan cara pembuatannya murah serta mudah sebagaimana dikutip harianmemokepri.com di Instagram.com@irmaalaydrus pada 6 Maret 2023.
Baca Juga: Ini Dia Olahan Mie Lendir Kuliner Khas Suku Melayu, Simak Bahan-bahannya
Bahan untuk dalam pembuatan Nasi Bakar yakin
1. Beras, cuci bersih – 4 cup
2. Daun salam – 2 lembar
3. Serai, ambil bagian putihnya geprek – 1 batang
4. Santan instan – 65 ml
5. Air untuk memasak beras – secukupnya
6. Garam – secukupnya
Bahan untuk ayam kemangi :
1. Fillet ayam, cuci bersih – 250 gram
2. Daun salam – 2 lembar
3. Daun jeruk – 3 lembar
4. Serai, geprek – 1 batang
5. Daun kemangi – 1 ikat
6. Air – 150 ml
7. Garam – secukupnya
8. Kaldu bubuk – secukupnya
9. Minyak goreng untuk menumis – secukupnya
10. Daun pisang untuk membungkus Nasi Bakar – secukupnya
Baca Juga: Kenali Asal Usul Teh Obeng Khas Kepulauan Riau Cek Bahan dan Cara Buatnya
Bahan untuk bumbu halus :
